SUGERENCIAS
RACIÓN
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SURTIDO DE CROQUETAS 10.00€
Compuestas por croquetas de jamón, puchero, ibéricas y de corvina
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LASAÑA CRUJIENTE DE VACA CON FOUNDIEU DE CUATRO QUESOS 9.50€
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CACHOPO (RELLENO DE QUESO GOUDA Y JAMON IBERICO) 14.00€
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BERENJENAS EN TEMPURA CON SALMOREJO Y MIEL DE CAÑA 6.50€
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CORDOBÉS 14.00€
Flamenquin de ternera relleno de queso, jamón y pimientos asados
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VOLAORES RELLENOS DE CHOCO Y GAMBAS EN SALSA DE AZAFRAN 9.50€
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ARROZ CON LANGOSTINOS 24.00€ (2PAX)
| Caña de cruzcampo | 1,50 € | |
| Copa de cruzcampo | 2,40 € | |
| Refresco 237 ml | 1,40 € | |
| Tinto de verano | 2,50 € | |
| Agua mineral 500 ml | 1,30 € | |
| Zumos | 1,50 € | |
| Copa Larga | 5.00 € | |
| Copa Larga Premium o Reserva | 6.00 € |
| Tapa | Media | |
| Jamón Ibérico de Bellota | 14.00€ | |
Queso Manchego Curado Viejo |
4.00 € | 8,50€ |
| Tapa | Media | |
Ensaladilla rusa, melva ,huevo de codorniz & pimientos morrones   |
3,70 € | 7.50 € |
Ensaladilla de gambas al ajillo, huevos rotos & gambas de cristal  |
10,50 € | |
| Salmón marinado relleno de gambas con emulsion de salmorejo y ali-oli
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10.50€ | |
| Brioche de atún picante
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5.00€ UD | |
| Salmorejo de Judería, Jamón Ibérico, Huevo de Codorniz & aove |
4,50 € | |
Steak tartar de ternera con emulsión de mostaza  |
12,50 € | |
| Pate de cabracho con mahonesa de tomate |
4.50 € | 9.00 € |
| Anchoas del cantabrico sobre pan y salmorejo
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4.80€ | 9.00€ |
| Tapa | Media | ||
| Crujientes de Queso & Puerros con Reducción de P.X |
4.50 € | 9.00 € | |
| Croquetas de Jamón |
4.50 € | 9,00 € | |
Lagrimitas de Pollo Cajun con Crujiente de Kellogs |
4,50 € | 9.00 € | |
| Albóndigas de Cola de Toro |
4.50 € | 9.50 € | |
| Wok de Verduras con Presa Ibérica, Gambas & Noodles |
– | 10,80 € | *Plato único |
| Fideos Salteados con Langostinos al Ajillo & Ali-olí |
– | 7,50 € | *Plato único |
| Rolling de chicharrones |
5.50 € | ( unidad ) | |
| Canelón de carrillada de ternera al oloroso viejo |
6.50€ |
| Ensalada templada de Langostinos confitados & Aguacates |
9,80 € | |
| Ensalada César
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8,50 € |
Arroz negro con gambas  |
14.00 € | |
| Risotto de ibéricos al oloroso |
9,80 € |
| Chocos fritos
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14.00 € |
| Gallo rebozado
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11.50€ |
| Dorada frita a la gaditana
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15.00€ |
| Chipirones a la brasa sobre guacamole & pico de gallo |
13.50 € |
| TERNERA | ||
| Solomillo de Ternera a la Brasa | 18,00 € | (225/250grms) |
| Lomo bajo de ternera hembra | 18,00 € | ( 350/400 kgrms ) |
| Burger de vaca, pan brioche, huevo plancha |
9,50 € | ( Unidad ) |
| VACA | ||
| Lomo bajo de Vaca «Simmental» | 20,00 € | ( 350/400 kgrms ) |
| Cerdo | ||
| Presa ibérica de bellota a la brasa | 15,50 € | |
| Presa ibérica de bellota sobre salmorejo & jamón
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16,50 € | |
| Lagartito ibérico a la brasa | 11,50 € | |
| Brocheta de solomillo de cerdo | 12,00 € | |
| Solomillo de cerdo con salsa de queso viejo/roquefort |
11,50 € | |
Milhojas de arroz con leche |
4,50 € |
| Brownie de chocolate |
4,50 € |
| Tocino de cielo |
4.50 € |
| Tarta de queso con frutos rojos |
4.50 € |
| Tarta de la abuela |
4.50 € |
| Vinos Generosos | ||
| Copa | Botella | |
| Tío Pepe | 1,80€ | 14,00 € |
| Manzanilla | 1,80€ | – |
| Solera 1847 | 2.00€ | – |
| Oloroso seco Alfonso | 2,00€ | – |
| Amontillado Viña AB | 2,50€ | – |
| Amontillado NPU | 3,50€ | – |
| Regente | 4,50€ | – |
| Pedro Xímenez Néctar | 2,30€ | – |
| Vinos Blancos | ||
| Copa | Botella | |
| Castillo San Diego | 3.00€ | 14,00€ |
| Celeste – Verdejo | 3.00€ | 14,00€ |
| Maestrante – Semi Dulce | 3.00€ | 16,00€ |
| Vi-Cool – Frizzante | 3.20€ | 16,00€ |
| Beronia – Verdejo | 3.00€ | 14,00€ |
| Habla del Silencio – Extremadura | – | 24,00 € |
| Lusco – Albariño | 3,50€ | 18,00€ |
| Mar de Frades – Albariño | – | 30,00€ |
| Ribera del Duero | ||
| Roble | ||
| Copa | Botella | |
| Celeste Roble | 3.20€ | 16,00€ |
| Tarsus Roble | 3.20€ | 16,00€ |
| Alcorta | 3.00€ | 15,00€ |
| Protos | 3,50€ | 18,00€ |
| Crianza | ||
| Copa | Botella | |
| Celeste Crianza | – | 18,00€ |
| Emilio Moro | – | 25,00€ |
| Riojas Crianza | ||
| Copa | Botella | |
| Alcorta Audaz | 3.00€ | 14,00€ |
| Azpilicueta | 3.00€ | 15,00€ |
| Beronia | 3.00€ | 15,00€ |
Este establecimiento garantiza que los productos de pesca de consumo en crudo han sido
Sometidos a congelación -20 durante al menos 24 horas, según R.D1420/2006 (prevención de los parásitos por anisakis)
De acuerdo con el reglamento europeo 1169/2011 puede consultar con nuestro personal de sala la información relativa a los alérgenos que contengan sus platos
Precios expresados en euros (€) 10 % I.V.A incluido
Ante cualquier intolerancia alimenticia, pregunta por los alérgenos
